グルメ・クッキング

2009年5月14日 (木)

Metropolitan Grill

シアトルへの出張のおまけで、ディナーに連れて行ってもらいました。

Metropolitan Grill @ Seattle

お肉やさんです。

他の店で見た事無かったのが、American Wagyu (=和牛)!

アメリカ育ちなのだけれど、日本風の飼料を与えてそだてているらしい。

さらには、鹿児島から直送したリアル・和牛!

高い!けど霜降り肉で美味しそう!

ということで、こっそりお願いしてみました。。。

高いけど。

久々に食べた日本のお肉!という感じでめちゃくちゃ美味しかった。

アメリカのお肉でも、ちゃんと選んでちゃんと料理すればけっこうイケる

と思っていたものの、完全にリアル・和牛に軍配。

夏の一時帰国が楽しみになって来た、、、。

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デザートは洋梨のパンプディング。

最初からこれだけ食べてもお腹いっぱいになりそうなボリューム。

ステーキの時点でお腹いっぱいだったし、

さすがに全部は食べられない、、、。

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2009年4月14日 (火)

クラスタシアン@サンフランシスコ

今回の出張は仕事がメインなのか、それとも晩御飯がメインなのか、、、。

以前から人づてに聞いていたクラスタシアンに行ってみた。

仕事終わってホテルに戻って午後8時。

席が空いているか予約の電話を入れてみると、十分あいているとのこと。

営業時間が9時までとのことだったので、急いでタクシーで向かう。

昨日の様に地球○歩き方に騙されることの無い様に、WEBで住所をチェック。

今回はちゃんとあってた、、、
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10分ほどで到着。

カニはガイドブックに書いていた通り時価。(といってもカニプライス)

オイルとシーズニングでかなり濃いめの味付け。

ただ、そうでなくても食べるのが大変なカニ。

オイルで味付けしてあるので、さらにドロドロに。

日本だとオシボリ出してくれるんでしょうねぇ、なんて言っていたら

なんと、最後にちゃんとオシボリがでてきて少しほろっと(?)きた。

日本テイスト。

カニはアジアンテイスト。

店はEuro Asian Cuisineと書いてあったけど、店内の雰囲気も九分九厘アジアンテイスト。

今日は控えめのオーダーで完食。

美味しかった~

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ケータイで写真撮ると、美味しい料理もあまり美味しそうに見えないのは何故?

美味しかったんです。本当に、、、。
 

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2009年4月12日 (日)

ハウスオブ プライムリブ@サンフランシスコ

久々のサンフランシスコ!

ということで、美味しい晩御飯が食べたい。

日本から出張者と出かけたのは。

House of Prime Rib


到着までのドタバタはさておき、無事に席に着く。

さて、メニュー。

プライムリブと、プライムリブの厚切りと、プライムリブの薄切りと、、、

って、切り方が違うだけやん!
punch

そのほか、Fresh Fish ~Ask your server for today's special~

って、確実に「肉は嫌いだけど友達に仕方なく連れてこられた人向けメニュー」も一応準備あり。

後から思えば、ネタで「魚ちょうだい!」って言ってみたかったなぁ、と、、、。

本当に在庫してるんだろうか、、、。

ともかく、Small SizeにしてもKing Sizeにしても値段差が$5.00ほどしかないといういい加減な価格設定。

とりあえず一番メジャーらしいHouse of Prime Rib Cutをチョイス。

ミディアムサイズですがこれで8oz~10oz(230g~280g)程度だそうで、、、、

あくまでも、肉真っ盛りなディナーです。

あと、プライムリブのディナーを頼むと、もれなく

サラダ、ポテト、ヨークシャープディング&クリームドほうれん草がついてくるのですが、、、

これ食べた時点で腹八分目です。

肉来たときには、もう、一口二口でいいかなー みたいな気分。

で、やってきました肉ワゴン。

Meetwagon

目の前におっちゃんが来て肉を切り分けてくれます。

最初私のは控えめ(それでも十分な量)にカットされていたのですが、

その直後に、新しいお肉がワゴンに追加されて。

「もっと欲しい?」 ときかれたのでとりあえず貧乏根性から

「おうっ!」と答えると

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きました、巨大な肉の塊。

結局適当に切り分けるから、サイズ設定なんてあってない様なものな様で、、、。

左下のカードが小さく見えるくらいの分厚い肉を置いて、ワゴンは去って行きました。

(それにしても写真画質が悪い、、、。)

何グラムくらいあるのかはわかりませんが、到底食べられません。

でも、見た目肉々しいのですが、食べてみるとそうでもなく、とても美味しかった。

地元で食べてるなら、半分くらいドギーバックで持って帰りたいところですが。

半分くらい残しました。

あかんね、飽食の国は。

食べ物は大事にしないとね。

今度来た時は二人で1人前オーダーしてもいいでしょか?


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2009年4月 1日 (水)

TAP HOUSE GRILL

Bellevueへの出張でTAP HOUSE GRILLに行ってみました。

160種類のビールがあるのがウリらしい。

さすがに沢山飲もうにもビールではお腹がいっぱいになってしまうため

サンプラーをトライ!

この店は各サンプラー 4種類のビールの味見ができます。

Sampler

各々250mlくらいあるので、サンプラーとはいえこれだけで十分酔っ払える
wink

今回のオーダーはNorthwest Samplerで、この辺の地ビールが色々と味わえる。

黒ビールはあんまり好きじゃないけど、とりあえず飲む。

今回4種類飲んだから、残り156種類。

出張の度に飲んでたら制覇できるかな?

ちなみに今回のビールは左から

  • Maritime Hefe
  • Boundary Bay Dry Irish Stout
  • Elysian ESB
  • Snoqualmie Copperhead Pale

お気に入りは最後のCopperhead Paleでした。
 

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2008年9月27日 (土)

ラーメン@宇和島屋ビーバートン

ラーメンが好きです。

ロスに出張すると、思わず博多ラーメンの新撰組に行ってしまいます。

この前、久々にビーバートンにある宇和島屋に併設されている「博多もん」という日本飯屋に行くと、なんとメニューがリニューアルされていました。

新しいメニューのなかに、ラーメンを発見。

とりあえず、ものは試しで頼んでみました。

Ramen

んー。

麺は細麺で好みなのですが、、、。

スープの味が、、、

薄いというか、なんというか、期待はずれ。

というわけで、今後もうここでラーメンを食べることは無いでしょう。
bearing

ただ、隣のスーパーでお魚を売っているだけあり、寿司はおいしい。

Sushi

相対的にシャリ小さめ、ネタ新鮮でおいしい。

あと、日本から出張でアメリカに来ていたときは

「邪道」と思っていたカリフォルニアロール

食べなれると結構美味しいじゃん
coldsweats01

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2008年9月25日 (木)

Acqua Via Dolci

Acquavia

最近出張が多いので外食ネタ続きですが、シアトルからポートランドの帰路にオリンピアでご飯食べました。

Acqua Via、というイタリア飯屋です。

このレストラン、多分家族経営。

お婆ちゃんとお姉ちゃん、あとお兄ちゃんがサーバーをしていて、多分お父ちゃんとお母ちゃんがイタリア飯を料理しているものと思われます。

お婆ちゃん、とても人懐っこくメニューの説明をしてくれました。

ただ、料理が出てくるまでに若干時間がかかったのが難かと。

進められるがままにデザートも頼みました。

エクレア、$3.50

レストランのデザートにしては安い。

というわけで、小ぢんまりしたデザートを期待していたものの

Eclair

超巨大。

今夜、これだけでよかったかも。というサイズのエクレアでした。

ただ、カスタードも甘すぎず、コーヒーに助けてもらいなんとか完食。

問題は、居眠り運転せずにポートランドまで帰れるか、否か。

それにしても、食事もデザートもリーズナブルで、

昨日のI Love Sushiの半額ほどの予算で十分食べられました。

また機会があったら寄るかも。

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2008年9月24日 (水)

I Love Sushi

レストランの名前です。

そのまますぎて笑えましたが、Webでの日本人の評判も良いことから行ってみることにしました。

Bellevue界隈に2件ほどある様です。

今回行ったのはBellevue店。

店の佇まいが物凄い綺麗か?といわれるとそうでもないですが、

名前負けせず、おいしい寿司出してくれました。

Salad

寿司だけでは、と思いサラダを頼んだのですが、これがまたデカイ。

これだけで半ばお腹いっぱいになってしまうところでした。

そして寿司。

Ilovesushi

これも盛りだくさん。

最近、ネタも新鮮で美味しい。

不毛な打合せを終えて、キリンビールで乾杯です。

お腹いっぱい。

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